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Pekannussbaum, veredelte Sorte Carlson 3, Carya illinoinensis

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Pekannussbaum, veredelte Sorte Sorte ´Carlson 3´: Carya illinoinensis. Die... mehr

Pekannussbaum, veredelte Sorte Sorte ´Carlson 3´:

Carya illinoinensis. Die Sorte Carlson 3 hat eine kleine, längliche Nuss mit gut gefülltem, hellbraunen Kern und einer ausgezeichneten Qualität, süßlich-würziger Geschmack. Die Nüsse sind ca. 2-3 cm lang und sind leicht von Hand zu knacken.Die Ernte dieser Sorte ist früh. Eine der am nördlichsten angebauten Sorten in New Boston in Kanada. Die veredelte Sorte trägt bereits ab dem 3. bis 4. Jahr.

Der Pekannussbaum (botanisch Carya illinoinensis oder Carya pecan) ist eine Baumart, die aus Nordamerika stammt. Sie wird der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae) zugeordnet. Die Pekannuss oder auch Pecannuss ist einhäusig. Das heißt, die Blüten finden sich als weibliche und männliche Kätzchen in der Zeit von April bis Mai auf derselben Pflanze. Sie sind aber nicht zwingend zur gleichen Zeit zur Bestäubung untereinander reif! Daher ist für eine erfolgreiche Befruchtung eine andere Sorte in der Nachbarschaft sinnvoll. Die Befruchtung geschieht durch Windbestäubung.

Die Pekannuss ist eine der fettreichsten Nüsse. Wie alle Nüsse ist sie reich an Mineralien, auch die B-Vitamine und das Provitamin A sind sind ausgewogen vertreten.

Die veredelten Sorten unterscheiden sich von der Wildform durch früheren Ertragsbeginn und größere Früchte. Auch bleiben die Bäume der veredelten Sorten kleiner. Der Stamm ist hellbraun bis grau tief gefurcht.

Kühl und trocken gelagert sind die Nüsse (in der Schale) etwa ein Jahr lang haltbar. Den amerikanischen Ureinwohnern dienten diese schmackhaften Nüsse der Ergänzung des Wintervorrates.

Im Allgemeinen stehen Pekannüsse gerne voll sonnig, auf gutem, durchlässigen Boden und sind sehr hitze- und frostverträglich.

Zusatzinformationen

Ansprüche
tiefgründiger nährstoffreicher Boden ohne Staunässe, sonniger Standort von Vorteil
Aroma
ausgezeichneter Geschmack
Befruchtersorten
andere Pekannuss-Sorten in der Nachbarschaft
Eignung
Hausbaum der besonderen Art, Nüsse zur Verwertung, vergleichbar mit Walnüssen
Endgültige Größe (cm) ca.
600-800
Ertrag
gut bis sehr gut
Fruchtgröße
klein bis mittelgroß
Genußreife
früh, ab September
Gesamthöhe inkl. Topf bei Auslieferung (cm) ca.
100-140
Schale
grün-braun
Topf
Topf oder Topfballen
Topfgröße
10 Liter
Unterlage
Pekannuss-Sämling
Winterhärte
frosthart
Wuchs
schwach bis mittelstark
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