Eine große Zwetsche mit hervorragendem Geschmack. Die Frucht hat gelbes Fruchtfleisch, ist saftig, gut steinlösend, beduftet, sehr aromatisch, würzig mit vollem Aroma! Der Ertrag setzt früh ein, ist regelmäßig. Die Sorte ist über einen langen Zeitraum zu ernten. Geringe Anfälligkeit für Krankheiten und geringe Neigung zur Fruchtfäule. Kulinaria (auch bekannt als Toptaste) ist aufgrund ihrer Eigenschaften gut für den biologischen Anbau, für Direktvermarkter und auch für Schnapsbrenner.

Zwetschen sind nahe Verwandte der Pflaumen. Ihre Früchte sind meist länglich geformt und häufig etwas kleiner als die der Pflaumen. Dafür haben sie ein ausgeprägtes Aroma und sind, neben dem Frischverzehr, vielseitig zu verwenden,  z.B. zum Backen, Einkochen, für Brände und Weingewinnung, zur Saft- und Marmeladeherstellung, zum Trocknen und Einfrieren.

Pflanzen, die wie diese im Topf gezogen wurden, können das ganze Jahr ausgepflanzt werden. Es handelt sich um kräftige gesunde Pflanzen. Buschbäume mit ca. 40 bis 60 cm Stamm, dazu kommen noch die Krone und der Topf. Die Gesamtgröße ist ca. 150-170 cm. Vor Versand erhalten die Bäume bei großer Krone einen fachmännischen Rückschnitt zum Kronenaufbau.