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Kulinaria (S) Halbstamm

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Zwetschenbaum Kulinaria Prunus domestica Eine  große Zwetsche mit... mehr

Zwetschenbaum Kulinaria

Prunus domestica

Eine große Zwetsche mit hervorragendem Geschmack. Ihr aromatischer, würziger Geschmack und ihr hoher Zuckergehalt machen sie zu einer der am besten schmeckenden ZwetscheIhr gelbes Fruchtfleisch löst sich gut vom Stein und vollreif ist sie weiß bereift. Der Ertrag setzt früh ein, ab Ende August kann geerntet werden und erfreut jeden Gärtner mit einem langen Erntefenster. Geringe Anfälligkeit für Krankheiten und geringe Neigung zur Fruchtfäule. Kulinaria (auch bekannt als Toptaste) ist aufgrund ihrer Eigenschaften gut für den biologischen Anbau, für Direktvermarkter und auch für Schnapsbrenner.

Zwetschen sind nahe Verwandte der Pflaumen. Ihre Früchte sind meist länglich geformt und häufig etwas kleiner als die der Pflaumen. Dafür haben sie ein ausgeprägtes Aroma und sind, neben dem Frischverzehr, vielseitig zu verwenden,  z.B. zum Backen, Einkochen, für Brände und Weingewinnung, zur Saft- und Marmeladenherstellung, zum Trocknen und Einfrieren.

Die Sorte Kulinaria ist auch unter dem Namen "Toptaste" bekannt.

Pflanzen, die wie diese im Topf gezogen wurden, können das ganze Jahr ausgepflanzt werden. Es handelt sich um kräftige gesunde Pflanzen. Halbstämme mit ca. 120 cm Stamm, dazu kommen noch die Krone und der Topf. Die Gesamtgröße ist ca. 170-200 cm. Vor Versand erhalten die Bäume bei großer Krone einen fachmännischen Rückschnitt zum Kronenaufbau.

Der Versand des Zwetschenhalbstamms Kulinaria erfolgt direkt aus unserer Obstbaumschule. Jeder Bestellung liegt eine Pflanz- und Pflegeanleitung bei.

Zusatzinformationen

Ansprüche
gering, normaler Gartenboden
Aroma
leicht säuerlich, gutes würziges Aroma mit hohem Zuckergehalt
Befruchtersorten
selbstfruchtbar, Fremdbefruchtung empfohlen
Blüte
mittelspät
Eignung
Frischverzehr und Verarbeitung, extrem langes Erntefenster
Endgültige Größe (cm) ca.
450-650
Ertrag
hoch bis sehr hoch
Fruchtgröße
groß
Genußreife
ab August bis Mitte September
Gesamthöhe inkl. Topf bei Auslieferung (cm) ca.
170-200
Schale
blau, beduftet (bereift)
Topf
ja, oder Topfballen
Topfgröße
10 Liter
Unterlage
St. Julien A
Winterhärte
frosthart
Wuchs
schwach bis mittelstark, gute
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