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Schwarzer Holunder Sampo

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Schwarzer Holunder Sorte Sampo Sambucus racemosa Sampo Holundersorte mit früher... mehr

Schwarzer Holunder Sorte Sampo

Sambucus racemosa Sampo

Holundersorte mit früher Reifezeit und hohem Ertrag. Von Juni bis Juli erscheinen die leicht duftenden Traubenblüten. Bereits Ab Mitte August bis Anfang September sind die Früchte dieser Sorte reif. Sampo trägt durchschnittlich große bis große Dolden mit großen Einzelfrüchten. Mittelstark wachsend mit vielen Trieben. Eine ideale Sorte für die Saftherstellung. Die Sorte stammt aus Dänemark.  Holunder ist stickstoffliebend. Allgemein kann man sagen, dass es bisher bei Kulturholunder keine spezifischen Krankheiten und Schädlinge gibt.

In der Vollreife kann man ohne gesundheitliche Bedenken ernten. Vorher können die unreifen Beeren zu Darmverstimmungen und Erbrechen führen, da sie Sambunigrin enthalten. Holunder ist zur Gewinnung von Saft, Mus, Gelee und Wein geeignet. Aus den duftenden Blüten kann man auch sehr schmackhafte Holunderküchle backen.

Der Pflanzabstand sollte bei 2 x 4 m liegen. Die Krone kann 2-4 m breit werden. Holunder ist gut schnittverträglich, und kann auch im Alter komplett zurück geschnitten werden. Die Blütezeit ist im Mai. Die Erntezeit ist etwa Mitte September.

Der Holunder Sampo wächst ca. 30-60 cm im Jahr. Je nach Standort und Bodenbeschaffenheit. Geschnitten wird die Pflanze im Frühjahr. Es werden alle vergreisten oder verkahlten Gerüsttriebe entfernt.

Unser Beerenobst und Wildobst wurde im Topf gezogen und kann das ganze Jahr ausgepflanzt werden. Es handelt sich um kräftige und gesunde Beerenobstpflanzen die je nach angegebener Größe verschickt werden. Der Versand erfolgt im Topf oder Topfballen direkt aus unserer Obstbaumschule. Jede Bestellung beinhaltet eine Pflanz- und Pflegeanleitung.

Zusatzinformationen

Ansprüche
schwere bis sandige, stickstoffreiche und frische, schwach saure Lehmböden, anpassungsfähig, sonnig bis halbschattig
Aroma
säuerlich, saftig, herbfruchtig, unverwechselbar
Befruchtersorten
selbstfruchtbar
Blüte
große weiße Dolden von Mai bis Juni, duftend
Eignung
Gewinnung von Saft, Mus, Gelee und Wein, auch die Blüten eignen sich zum Frischverzehr in Holunderküchle, etc.
Endgültige Größe (cm) ca.
200-400
Ertrag
hoch, regelmäßig
Fruchtgröße
0,6 cm in großen Dolden
Genußreife
früh, ab Mitte August bis Anfang September
Gesamthöhe inkl. Topf bei Auslieferung (cm) ca.
40 - 60
Schale
violett bis schwarz, dünn, glänzend
Topf
ja, oder Topfballen
Topfgröße
3-5 Liter
Unterlage
wurzelecht
Winterhärte
frosthart
Wuchs
strauchartig, locker verzweigt
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