Jujube
Auch bekannt als Chinesische Dattel, Ziziphus jujuba, oder Brustbeere. Jujube stammen aus dem Norden und Nordosten von China und sind deshalb frosthart. Man kann sie auch in Deutschland im Freiland überwintern, sollte junge Pflanze aber im Winter etwas schützen. Die Pflanze wird ein kleinerer Laub abwerfender Baum, der bei uns bis zu 10 m hoch werden kann, meist aber deutlich kleiner bleibt. Die Jujube hat keine hohen Anbrüche an den Boden, der Standort sollte sonnig bis halbschattig sein.
Jujube ist in der traditionellen chinesischen Medizin seit Jahrhunderten geschätzt. Die Früchte werden wegen ihrer vielfältigen Wirkungen genutzt. Sie sollen besonders gegen Stress und beruhigend wirken, auch auf Muskeln, Darmflora und Knochenmark soll sie positive Auswirkungen haben. Da ein Tee aus den getrockneten Früchten auch gegen Erkältungskrankheiten wie Husten eingesetzt wird, kennt man Jujube auch als Brustbeere.
Man kann die Früchte frisch essen, trocknen, zu Marmelade oder Gelee verarbeiten, da gibt es viele tolle Möglichkeiten. Blüte Mai bis Juli, Ernte August bis Oktober.