Echte Mispel / Mispelbaum
Wildobst Baum mit besonderen Früchten
Die Mispel, auch Gemeine Mispel oder Echte Mispel, ist in der Gruppe der Kernobstgewächse einzuordnen. Sie gehört zu der Familie der Rosengewächse. Je nach Region in Deutschland sind auch Namen wie Asperl, Aschperln, Hespelein, Mispelche, Hundsärsch, Dürrlitze, Dörrlitze oder Dürgen im Wortgebrauch. Ursprünglich aus Westasien stammend, sind sie durch die Römer nach Europa gebracht worden, wo sie sie inzwischen fast überall verbreitet sind. Die Mispel stellt keine besonderen Ansprüche an den Standort und ist sehr frosthart. Auch Spätfröste richten keinen Schaden an. Ihr Holz ist sehr hart. In früheren Zeiten waren Mispelbäumen noch typischerweise in Bauerngärten zu finden, zwischenzeitlich aber wieder in Vergessenheit geraten. Eher als Rarität bekannt, findet dieses Wildobst mittlerweile wieder größeren Zuspruch, insbesondere bei Liebhabern von Obstraritäten oder Freunden von naturnahen Gehölzen, die Nahrungsquellen und Brutgehölze für Insekten und Vögel bieten möchten.
Wuchs und Entwicklung der Mispel
Der etwas unregelmäßige, sparrige Wuchs mit gedrehten und gebogenen ästen zeichnet die Mispel aus. Sie ist kleinwüchsig, wird etwa 5-6 Meter hoch, wächst als Strauch oder kleiner Baum und bildet eine ausladende, runde Krone aus.
Im Aussehen erinnert die Mispel zunächst ein wenig an die Quitte, die Blätter und Blüten sind bei genauerer Betrachtung dann aber etwas anders. Die Blätter sind kräftig, schmal bis lanzettförmig. Die Blattunterseite ist durch die filzige Behaarung etwas heller als die Oberseite.
Mispelblüte
Im Mai und Juni blüht der Mispelbaum. Er bildet auffällig große, pollenreiche weiße Blüten mit 5 Blütenblättern aus. Aufgrund der späteren Blütezeit sind sie kaum spätfrostgefährdet. Die Blüten haben einen hohen Zierwert und sind eine wichtige Bienen- und Insektenweide. Die Mispel ist selbstfruchtbar.
Mispelfrucht und Verarbeitung
Das Auffallendste am Mispelbaum sind zweifelsohne die auffälligen Früchte, die nach der Blüte bis zum Herbst heranreifen. Erst Ende Oktober, Anfang November sind die Früchte reif. Diese sind rund, mit rauer, orange-bräunlicher Schale. Die offene, abgeplattete Fruchtspitze mit den 5 Kelchblättern der Blüte ist an den reifen Früchten noch gut zu sehen. Die Früchte sind eher klein, ca. 2-4 cm groß, die Konsistenz ist breiig weich mit leichter Süße. Sie sind auch roh zu verzehren. Zu verwerten sind sie nach der Frosteinwirkung mit anschließender Lagerung von ein paar Wochen. Sie reifen ein wenig nach, sind dann weich, schmecken süßlich aromatisch mit leichter Säure. Mispeln enthalten Stärke, Zucker und Gerbstoffe, und haben viel Vitamin C. Sie gelieren zudem recht gut, da sie einen hohen Pektingehalt haben. Die Verarbeitung zu Gelee oder Marmelade eignen sich die Früchte gut.
Die Vermehrung der Mispeln erfolgt durch Veredelung. Verschiedene, artverwandte Pflanzen wie Weißdorn, Birne, Quitte oder Ebersche sind hier als Veredelungsunterlage möglich. Kulturformen mit größeren Früchten und zuverlässigem Fruchtertrag sind beispielweise die Mispelsorten Nottingham und Westerveld.
Für Liebhaber besonderer Obstgehölze und Freunde von Brutgehölzen, Naturschutzhecken und insektenfreundlichen Pflanzen ein schönes Gehölz für den Hausgarten.
Mispel Westerveld Buschbaum - Mespilus germanica
Mispelbaum Westerveld Buschbaum Mispelbaum Westerveld Mespilus Germanica. Diese Mispel-Veredelung hat größere Früchte als die Wildform. Diese werden im Herbst, nach den ersten Frösten weich und genießbar. Sie haben einen würzigen Geschmack. Die Mispel hat eine ausgesprochen große (bis 8 cm), sehr schöne Blüte. Die Mispel ist wird ein kleiner bis 3-5 Meter hoher Baum. Meist sind die Bäume breitkronig. Mispeln haben ein stark verzweigtes, weitreichendes flaches Wurzelwerk. Das Mispelholz ist sehr hart, die Bäume können sehr alt werden. Im Mittelalter waren sie stärker verbreitet, in England am häufigsten. Mispeln vertragen starken Frost und sind anspruchslos, was den Boden angeht. Von Krankheiten werden Mispeln kaum geschädigt. Die Früchte brauchen erst Frosteinwirkung, oder längere Lagerung, bis sie verwertbar sind. Dann können sie zu Marmelade oder Gelee verarbeitet werden.
Mispel Westerveld Halbstamm - Mespilus germanica
Mispel Westerveld - Halbstamm Mespilus germanica - Westeveld Mispelbaum Sorte Westerveld. Diese Mispel-Veredelung hat größere Früchte als die Wildform. Diese werden im Herbst, nach den ersten Frösten weich und genießbar. Sie haben einen würzigen Geschmack. Die Mispel hat eine ausgesprochen große (bis 8 cm), sehr schöne Blüte. Die Mispel als Halbstamm wird ein ca. bis 5 Meter hoher Baum. Meist sind die Bäume breitkronig. Mispeln haben ein stark verzweigtes, weitreichendes flaches Wurzelwerk. Das Mispelholz ist sehr hart, die Bäume können sehr alt werden. Im Mittelalter waren sie stärker verbreitet, in England am häufigsten. Mispeln vertragen starken Frost und sind anspruchslos, was den Boden angeht. Von Krankheiten werden Mispeln kaum geschädigt. Die Früchte brauchen erst Frosteinwirkung, oder längere Lagerung, bis sie verwertbar sind. Dann können sie zu Marmelade oder Gelee verarbeitet werden. Der Versand der Mispel Westerveld als Halbstamm erfolgt direkt aus unserer Baumschule. Jeder Bestellung liegt eine Pflanz- und Pflegeanleitung bei.
Rafzer Mispel - Mespilus germanica
Mispelbaum Rafzer Mispel Mespilus germanica Rafzer Mispel Die Rafzer Mispel ist eine Sortenselektion aus Rafz (Schweiz). Der veredelte Mispelbaum hat große Früchte, mit gut schmeckendem Fruchtfleisch, die im Herbst, nach den ersten Frösten weich und eßbar sind. Sie haben einen würzigen Geschmack. Die Mispel ist nicht nur ein sehr schön gewachsender Baum, sondern er hat auch eine ausgesprochen große, reinweiße schöne Blüte im Frühjahr. Die Mispel wird ein kleiner bis 5 Meter hoher Baum. Meist sind die Bäume breitkronig. Mispeln haben ein stark verzweigtes, weitreichendes flaches Wurzelwerk. Das Mispelholz ist sehr hart, die Bäume können sehr alt werden. Im Mittelalter waren sie stärker verbreitet, in England am häufigsten. Mispeln vertragen starken Frost und sind anspruchslos, was den Boden angeht. Von Krankheiten werden Mispeln kaum geschädigt. Die Früchte brauchen erst Frosteinwirkung, oder längere Lagerung, bis sie verwertbar sind. Dann können sie zu Marmelade oder Gelee verarbeitet werden.
Mispel Nottingham Mespilus germanica
Mispel Nottingham Mespilus germanica Nottingham Die Mispel wird ein kleiner, bis 5 Meter hoher breitkroniger Baum. Im Mittelalter waren sie stärker verbreitet, in England am häufigsten. Das Mispelholz ist sehr hart, die Bäume können sehr alt werden. Mispeln haben ein stark verzweigtes, weitreichendes flaches Wurzelwerk. Mispeln vertragen starken Frost und sind völlig anspruchslos, außerdem absolut nicht anfällig für Schädlinge und Krankheiten. Die Früchte brauchen erst Frosteinwirkung oder längere Lagerung bis sie verwertbar sind. Dann können sie zu Marmelade oder Gelee verarbeitet werden. Varianten: Buschbaum, ca. 110-140 cm bei Auslieferung - 40-60 cm Stamm - 7,5 Liter Topfballen auf Quitte A veredelt und ca. 170-200 cm bei Auslieferung - ca. 120 cm Stammhöhe - Halbstamm wurzelnackte Freilandware auf Quitte A veredelt Der Mispelbaum Nottingham hat große Früchte, die im Herbst, nach den ersten Frösten weich und essbar sind. Sie haben einen würzigen Geschmack. Nottingham hat eine ausgesprochen große (bis 8 cm) sehr schöne Blüte.
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