Speierling und Mehlbeere
Speierling und artverwandte Sorbus Gewächse
Speierling
Der Speierling gehört zu den seltenen Baumarten in Deutschland. Er gehört zur Gattung Sorbus, zu denen auch der Vogelbeerbaum, die Elsbeere, die Amerikanische Eberesche und auch die Echte Mehlbeere gehört. Der botanische Name ist Sorbus domestica.
Der Speierling ist ein Wildobstbaum. Die gelben Früchte sind auf der Sonnenseite rot und kugelig - apfelförmig bis birnenförmig. Die Blüte ist weißrosa und wunderschön anzusehen. Der Speierling ist ein Vogelnährgehölz und Vogelnistgehölz und wird während der Blüte von hunderten Bienen umflogen.
Der Speierling kann sonnig oder halbschattig stehen. Er hat geringe Bodenansprüche, gedeiht auf nahezu allen Gartenböden! Der Baum kann bis zu 10 Meter hoch und bis zu 300 Jahre alt werden.
Unreif hat die Frucht einen hohen Gehalt an Gerbstoffen und organischer Säure. Die Reifezeit ist früh, beginnend etwa Ende August bis Mitte Oktober. Die Früchte sind nur bei Vollreife essbar. Dann ist das Fruchtfleisch zuckersüß und schmeckt leicht nach Marzipan. Die Früchte sind bestens geeignet, um Marmelade, Most oder Edelbrand herzustellen. Sie werden oft bei der Herstellung von Apfelwein zugesetzt. Man trifft den Speierling leider nicht mehr so häufig an, da er in früheren Zeiten bei Durchforstungen oft mit der schnellwachsenden Eberesche verwechselt wurde. Ein attraktiver Hausbaum mit großen Blüten und leuchtenden Früchten. Der Speierling ist ein sehr langsam wachsender Baum. Die zu erwartende Gesamtgröße beträgt ca. 7 bis 10 Meter.
Mehlbeere
Die Mehlbeere oder Echte Mehlbeere gehört ebenfalls zur Gattung Sorbus. Der botanische Name ist Sorbus aria. Im Wuchs ist die Mehlbeere dem Speierling recht ähnlich.
Ein zwischen 6 und 10 Meter hoch werdender Baum mit aufrechtem Stamm und gleichmäßiger flach gewölbter Krone. Die Mehlbeere fällt besonders durch ihr markantes Laub auf, welches unterseits hell filzigig behaart ist. Im Frühjahr treiben die Blüten in weißen, flachen Schirmrispen aus. über Sommer entwickeln sich die kleinen, bis zu 1,5 cm langen Früchte aus. Sie sehen wie kleine äpfel aus, die sich orangerot bis rot färben. Das Fruchtfleisch ist mehlig und ohne besonderen Geschmack. Nach dem Erhitzen können die Früchte verzehrt werden. Ab Spätsommer bis Herbst tritt eine schöne rote Herbstfärbung der Blätter auf. In erster Linie wird die Mehlbeere als dekorativer Gartenbaum, in Parks und an Straßenrändern zu verwendet. Seine Früchte werden gerne von Vögeln angenommen.
Speierling - Sorbus domestica
Sorbus domestica - Speierling "Baum des Jahres" 1993 Sorbus domestica Der Speierling ist ein Wildobstbaum, eine seltene Baumart in Deutschland! Die gelben Früchte sind auf der Sonnenseite rot und kugelig - apfelförmig bis birnenförmig. Die Blüte ist weißrosa und wunderschön anzusehen. Außerdem ist der Speierling ein Vogelnähr- und nistgehölz und wird während der Blüte von hunderten Bienen umsummt. Der Speierling kann sonnig oder halbschattig stehen und hat dabei sehr geringe Bodenansprüche, er gedeiht auf nahezu allen Gartenböden! Der Baum kann bis zu 10 Meter hoch und bis zu 300 Jahre alt werden. Unreif hat die Frucht einen hohen Gehalt an Gerbstoffen und organischer Säure. Die Reifezeit ist früh, beginnend etwa Ende August bis Mitte Oktober. Die Früchte sind nur bei Vollreife essbar - dann ist das Fruchtfleisch zuckersüß und schmeckt leicht nach Marzipan. Die Früchte sind bestens geeignet, um Marmelade, Most oder Edelbrand herzustellen. Sie werden oft bei der Herstellung von Apfelwein zugesetzt. Man trifft den Speierling leider nicht mehr so häufig an, da er in früheren Zeiten bei Durchforstungen oft mit der schnellwachsenden Eberesche verwechselt wurde. Ein attraktiver Hausbaum mit großen Blüten und leuchtenden Früchten. Der Speierling ist ein sehr langsam wachsender Baum. Die zu erwartende Gesamtgröße beträgt ca. 7 bis 10 Meter. Bei uns können sie den Sorbus domestica - Speierling kaufen. Die Bäume sind zweijährig und wurden im Topf gezogen. Die Gesamtgröße ist etwa 80-100 cm mit 3 bis 5 Liter Topfballen. Die kräftigen gesunden Speierlinge können das ganze Jahr ausgepflanzt werden. Vor Versand erhalten die Bäume bei Bedarf einen fachmännischen Rückschnitt zum Kronenaufbau. Der Versand des Speierlings erfolgt im Topf oder Topfballen direkt aus unserer Obstbaumschule. Jede Bestellung beinhaltet eine Pflanz- und Pflegeanleitung.
Echte Mehlbeere - Sorbus aria
Echte Mehlbeere Sorbus aria Echte Mehlbeere, in Europa heimischer Baum. Ein zwischen 6 und 10 Meter hoch werdender Baum mit aufrechtem Stamm und gleichmäßiger flach gewölbter Krone. Die Mehlbeere fällt besonders durch ihr markantes Laub auf, welches unterseits hell filzigig behaart ist. Ab Spätsommer bis Herbst tritt eine schöne rote Herbstfärbung der Blätter auf. Im Frühjahr treiben die Blüten in weißen, flachen Schirmrispen aus. über Sommer entwickeln sich die kleinen, bis zu 1,5 cm langen Früchte aus. Sie sehen wie kleine äpfel aus, die sich orangerot bis rot färben. Das Fruchtfleisch ist mehlig und ohne besonderen Geschmack. Nach dem Erhitzen können die Früchte verzehrt werden. In erster Linie wird die Mehlbeere als dekorativer Gartenbaum, in Parks und an Straßenrändern zu verwendet. Seine Früchte werden gerne von Vögeln angenommen.
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