Stachelbeere
Die Stachelbeere, botanisch Ribes uva-crispa syn. Ribes grossularia, gehört zu den Stachelbeergewächsen (Grossulariaceae) in der Familie der Rosenähnlichen.
Die Wildform der Stachelbeere wächst auf feuchteren bis frischen, nährstoffreichen, oft kalkhaltigen Standorten. Sie verträgt Schattenstandorte und ist in Hecken, Gebüschen, in Auen und in Laubwäldern genauso wie in Bergwäldern zu finden. Oftmals verwildert die Stachelbeere aus den Hausgärten. Die Bestäubung der Blüten erfolgt durch Insekten (Bienen), die Samen werden durch Vögel verbreitet.
Heute sind zahlreiche Zuchtsorten gebräuchlich. Die zum Teil durch Einkreuzen anderer Arten entstandenen Kultursorten werden durch Absenker oder Veredelung vegetativ vermehrt. Bei den angebotenen Stämmchen-Formen dient die Goldjohannisbeere als Veredelungsunterlage.
Tipps zu Pflanzung und Pflege siehe Beerenobst.