Zwetsche
Die Echte Zwetschge, Zwetsche oder Zwetschke, botanisch Prunus domestica subsp. domestica ist eine Unterart der Pflaume (Prunus domestica). Es gibt zahlreiche Herkünfte und Sorten, die sich zum Teil nur in Nuancen unterscheiden. Sie ist gut über Wurzelausläufer zu vermehren. In der Baumschule wird sie aber sortenrein auf virusfreien Unterlagen angeboten. Sie wird in Europa, Westasien, Nordamerika sowie Nord- und Südafrika angebaut.
Die würzigen, länglichen, meist blauschwarzen, bereiften Steinfrüchte eignen sich hervorragend zum Frischverzehr und zur vielseitigen Verarbeitung. Die Blüte findet von März bis April statt, die Früchte reifen, je nach Sorte, ab August bis Oktober. Zwetschen sind selbstfruchtbar, bei einigen Sorten (z.B. Graf Althans und Italienische Frühzwetsche) ist eine Fremdbefruchtung von Vorteil.
Das Holz ist, wie bei den meisten Obstbäumen, wertvoll. Der Baum ist anspruchslos was den Boden betrifft und hat einen sehr geringen Pflegeaufwand.