Schwarzer Holunder Sorte Haschberg

Sambucus racemosa Haschberg

Der Holunder Haschberg ist eine beliebte, großfruchtige und gut fruchttragende Kultursorte. Holunder ist für alle Standorte und Lagen geeignet da kaum Blütenschäden durch Frost auftreten. Der Strauch hat lange Jahrestriebe. Die schönsten Blüten und Früchte bildet er an den einjährigen Langtrieben. Schwarzer Holunder liebt mittelschwere, nährstoffreiche Böden. Sie ist stickstoffliebend. Allgemein kann man sagen, dass es bisher bei Kulturholunder keine spezifischen Krankheiten und Schädlinge gibt.

In der Vollreife kann man ohne gesundheitliche Bedenken ernten. Vorher können die unreifen Beeren zu Darmverstimmungen und Erbrechen führen, da sie Sambunigrin enthalten. Holunder ist zur Gewinnung von Saft, Mus, Gelee und Wein geeignet. Aus den duftenden Blüten kann man auch sehr schmackhafte Holunderküchle backen.

Der Pflanzabstand sollte bei 2 x 4 m liegen. Die Krone kann 2-4 m breit werden. Holunder ist gut schnittverträglich, und kann auch im Alter komplett zurück geschnitten werden. Die Blütezeit ist im Mai. Die Erntezeit ist etwa Mitte September.

Der Holunder Haschberg wächst ca. 30-60 cm im Jahr. Je nach Standort und Bodenbeschaffenheit. Geschnitten wird die Pflanze im Frühjahr. Es werden alle vergreisten oder verkahlten Gerüsttriebe entfernt.

Unser Beerenobst und Wildobst wurde im Topf gezogen und kann das ganze Jahr ausgepflanzt werden. Es handelt sich um kräftige und gesunde Beerenobstpflanzen die je nach angegebener Größe verschickt werden. Der Versand erfolgt im Topf oder Topfballen direkt aus unserer Obstbaumschule. Jede Bestellung beinhaltet eine Pflanz- und Pflegeanleitung.