Aronia

Apfelbeere mit herbsüßen Aroniabeeren

Die Apfelbeere (Aronia melanocarpa), auch Schwarze Apfelbeere oder Kahle Apfelbeere genannt, stammt ursprünglich aus dem Osten Nordamerikas. In Russland wurden die Sträucher dieses Wildobst weiterkultiviert, indem gezielte Züchtung und obstbauliche Nutzung stattfanden. über die osteuropäischen Staaten gelangte sie in die ehemalige DDR, wo weitere Sortenzüchtung stattfand und in Plantagen die Sorten kultiviert wurden. Auch heute wird in den östlichen Bundesländern noch schwerpunktmäßig der Anbau fortgetrieben. Aroniapflanzen wachsen als bis etwa 2-3 Meter große Sträucher. Kultursorten bleiben kleiner, werden zwischen 1,30 und 1,80 Meter hoch. Aroniabeeren sind sehr robust, sehr frosthart und haben keine nennenswerten Krankheiten. Im Frühjahr blühen die an Apfelblüten ähnelnde weiß bis blassrosa Blüten, im Herbst haben Sie eine auffällige, intensive Laubfärbung, bevor der Laubabwurf beginnt.

Ab Mitte August bis Oktober sind die Aroniabeeren reif. Die dunkelroten bist tiefblauen Früchte - je nach Sorte - sind im Aussehen den Früchten der Eberesche sehr ähnlich oder eben winzigen äpfelchen. Eine queer aufgeschnittene Frucht ähnelt kleinen Apfelfrüchten. Die Beere ist herb-süßlich, leicht adstringierend. Der Aroniasaft ist intensiv dunkelrot bis dunkelblau gefärbt. Er hat einen hohen Anteil an roten und blauen Pflanzenfarbstoffen, die der Pflanze zum Schutz vor Schädigung und Erkrankung dient.

Aroniabeeren sind ein wahres „Superfood“.

Als frische Beeren sind sie essbar, besser aber noch zusammen als Fruchtmischung, in Müslis, Quarkspeisen, etc. Die Herstellung von Aroniagelee oder Aroniakonfitüre, Aroniamarmelade zusammen mit äpfeln, Quitten oder Sanddorn, etc. Auch die Sirupzubereitung ist gut möglich. Die Beeren können sogar sehr gut eingefroren werden, ohne einen Qualitätsverlust zu erleiden und können so nach und nach für den Verzehr entnommen werden. Das herbe Aroma ist nach dem Einfrieren zudem nicht mehr so intensiv.

Vielseitige Verwendung von Aroniabeeren

Die Früchte der Apfelbeere können auch sehr gut getrocknet werden und finden so ihren Weg in Joghurt, Quark oder ins Müsli. Auch ein Aufguß zerkleinerter Früchte zum Tee ist möglich. Als Rosinenersatz wurde die Aroniabeere in der DDR auch gerne als „Rosine des Ostens“ genannt.

Weit verbreitet und inzwischen sehr beliebt ist der Aroniasaft, der inzwischen als „Wellnessgetränk“ mit vielen Antioxidantien gehandelt wird. Aufgrund der vielen Mineralien, Farb- und Gerbstoffe, Folsäure und der Vitamine C und K, eine wahre Wunderwaffe, die das Immunsystem des Körpers stärken, den Blutdruck senken und vor Gefäßerkrankung schützen soll.

Kultursorten der Aroniabeere / Apfelbeere

Im Hausgarten und im Plantagenanbau beliebte Aroniasorten sind beispielsweise Apfelbeere Viking, Aron und Nero. Sie zeichnen sich durch Eigenschaften wie hohen Ertrag, Robustheit, Großfruchtigkeit und Saftigkeit aus.

Weitere beliebte Sorten der Aroniabeere sind Hugin und Galicjanka.

Aronia Apfelbeere Viking

Aronia / Apfelbeere Viking Aronia melanocarpa Viking Diese Sorte der Apfelbeere ist besonders reichtragend. Die aus Amerika stammende Aronia melanocarpa gehört zur Familie der Rosengewächse. Die Pflanze wächst strauchartig und wird bis zu 3 m hoch. Die Blüten sind sehr schön und für Bienen sehr wertvoll. Die Blätter sind dunkelgrün und glänzend. Kaum spätfrostgefährdet mit schöner Herbstfärbung. Die schwarzen Früchte reifen, wie bei Ebereschen, an kleineren Dolden. Ab der zweiten Augustwoche setzt die Ernte ein. Der Strauch ist anspruchslos und unempfindlich gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Ein zierendes Wildgehölz, das regelmäßigen Rückschnitt mit buschigem Wuchs belohnt. Aroniasaft genießt bereits Kult-Status. Er schmeckt angenehm säuerlich, ähnlich wie Rotwein, wem das zu herb ist, der kann ihn auch süßen. Nicht umsonst wird die Aronia auch als Wunderstrauch bezeichnet, weil er unzählige positive Eigenschaften besitzt. Zurzeit wird untersucht, wie die Aronia in der Medizin eingesetzt werden kann. Demnach ist die Aroniabeere nicht nur gesund sondern auch reich an Antioxidantien und mit hohem Vitamin C-Gehalt. Die Aroniabeere ist selbstfruchtbar und gerade die Sorte Viking sichert gleichmäßig hohe Erträge. Der Apfelbeerenstrauch Viking hat eine Gesamtgröße von etwas 30-40 cm mit 3 Liter Topfballen. Die Pflanze wird direkt aus unserer Obstbaumschule versendet. Jeder Bestellung liegt eine Pflanz- und Pflegeanleitung bei.

12,95 €*

Aronia Apfelbeere Nero

Aronia Apfelbeere Sorte Nero Aronia melanocarpa Nero Schwarze Apfelbeere Nero. Diese Sorte ist besonders großfruchtig und eine der Sorten mit dem süßestem Geschmack. Die aus Amerika stammende Aronia melanocarpa gehört zur Familie der Rosengewächse. Die Pflanze wächst strauchartig und wird bis zu 250 cm hoch. Die weißen Blüten im Mai sind sehr schön und für Bienen sehr wertvoll. Die Blätter sind dunkelgrün und glänzend. Kaum spätfrostgefährdet, mit hohem Zierwert durch schöne Herbstfärbung, später laubabwerfend. Die schwarzen Früchte reifen, wie bei Ebereschen, an kleineren Dolden. Ab der zweiten Augustwoche setzt die Ernte ein. Der Strauch ist anspruchslos und unempfindlich gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Ein zierendes Wildgehölz, das regelmäßigen Rückschnitt mit buschigem Wuchs belohnt. Aroniasaft genießt bereits Kult-Status. Er schmeckt angenehm säuerlich, ähnlich wie Rotwein. Wem das zu herb ist, der kann ihn auch süßen. Nicht umsonst wird die Aronia auch als Wunderstrauch bezeichnet, weil er unzählige positive Eigenschaften besitzt. Zur Zeit wird untersucht, wie die Aronia in der Medizin eingesetzt werden kann. Demnach ist die Aroniabeere nicht nur gesund sondern auch reich an Antioxidantien und mit hohem Vitamin C-Gehalt. Die Aroniabeere ist selbstfruchtbar und gerade die Sorte Nero sichert gleichmäßig hohe Erträge. Der Aroniastrauch Nero hat eine Gesamtgröße von etwa 30 bis 60 cm mit 3 Liter Topfballen. Die Pflanze wird direkt aus unserer Obstbaumschule versendet. Jeder Bestellung liegt eine Pflanz- und Pflegeanleitung bei.

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Aronia Apfelbeere Hugin

Aronia Apfelbeere Hugin Aronia melanocarpa Hugin Die Sorte Hugin zeichnet sich durch einen kleineren und kompakteren Wuchs aus, als vergleichbare Sorten wie Aron, Viking oder Nero. Sie wird nur etwa 1 Meter hoch und eignet sich so hervorragend für niedrigere Anpflanzungen in der Naturhecke, im Naschgarten oder auch ideal für die Kübelbepflanzung. Hugin ist eine Züchtung aus Skandinavien und sehr frosthart. Im Austrieb mit rötlichen Blättern, im Herbst mit gelben bis purpurfarbenen Laub. Eine wertvolle Bienenweide im Mai mit weißen Trugdolden. Die 5-10 mm großen, gesunden Früchte der Apfelbeere reifen im Sommer und sind ab September ernte- und genussreif. Der Strauch ist anspruchslos und unempfindlich gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Ein zierendes Wildgehölz, mit buschigem, kompakten Wuchs. Als Fruchtgehölz für den Frischverzehr, die Verwertung zu Saft oder als getrocknete Früchte ins Müsli. Aroniasaft genießt bereits Kult-Status. Er schmeckt angenehm säuerlich, ähnlich wie Rotwein. Wem das zu herb ist, der kann ihn auch süßen. Nicht umsonst wird die Aronia auch als Wunderstrauch bezeichnet, weil er unzählige positive Eigenschaften besitzt. Zur Zeit wird untersucht, wie die Aronia in der Medizin eingesetzt werden kann. Demnach ist die Aroniabeere nicht nur gesund sondern auch reich an Antioxidantien und mit hohem Vitamin C-Gehalt. Die Aroniabeere ist selbstfruchtbar, zusammengepflanzt mit anderen Sorten ist der Fruchtertrag verbessert. Der Aroniastrauch Hugin hat eine Gesamtgröße von etwa 30 bis 40 cm mit 3 Liter Topfballen. Die Pflanze wird direkt aus unserer Obstbaumschule versendet. Jeder Bestellung liegt eine Pflanz- und Pflegeanleitung bei.

14,95 €*

Aronia Viking - Stamm

Aronia / Apfelbeere Viking Aronia melanocarpa Aroniastämmchen Diese Sorte ist besonders reichtragend. Die aus Amerika stammende Aronia melanocarpa gehört zur Familie der Rosengewächse. Die Pflanze wächst strauchartig und wird bis zu 3 m hoch. Die Blüten sind sehr schön und für Bienen sehr wertvoll. Die Blätter sind dunkelgrün und glänzend. Kaum spätfrostgefährdet mit schöner Herbstfärbung. Die schwarzen Früchte reifen, wie bei Ebereschen, an kleineren Dolden. Ab der zweiten Augustwoche setzt die Ernte ein. Der Strauch ist anspruchslos und unempfindlich gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Ein zierendes Wildgehölz, das regelmäßigen Rückschnitt mit buschigem Wuchs belohnt. Aroniasaft genießt bereits Kult-Status. Er schmeckt angenehm säuerlich, ähnlich wie Rotwein, wem das zu herb ist, der kann ihn auch süßen. Nicht umsonst wird die Aronia auch als Wunderstrauch bezeichnet, weil er unzählige positive Eigenschaften besitzt. Zurzeit wird untersucht, wie die Aronia in der Medizin eingesetzt werden kann. Der Versand der Aronia Viking erfolgt im Topf oder Topfballen direkt aus unserer Obstbaumschule. Jede Bestellung beinhaltet eine Pflanz- und Pflegeanleitung.

27,95 €* Zurzeit nicht bestellbar

Aronia Apfelbeere Aron

Aronia Apfelbeere Aron Aronia melanocarpa - Aron Eine neue, dänische Züchtung der Apfelbeere, die besonders robust und widerstandsfähig gegenüber rauen Witterungsbedingungen ist. Sie wird neuerdings in ganz Skandinavien gerne als Wildobst angepflanzt. Die Aronia Pflanze wächst strauchartig und wird bis zu 150 cm hoch. Im April erscheint der rötlichbraune Austrieb, dem im Mai sehr schön und kontrastreich die weißen Blütendolden folgen. Im August reifen die schwarzen, etwa 1 cm großen Beeren, die roh genascht und zu Saft oder Konfitüren verarbeitet werden können. Im September bekommt der Strauch eine leuchtende, bunt-rote Herbstfärbung. Ein zierendes Wildgehölz, das regelmäßigen Rückschnitt mit buschigem Wuchs belohnt. Aroniasaft genießt bereits Kult-Status. Er schmeckt angenehm säuerlich, ähnlich wie Rotwein. Wem das zu herb ist, der kann ihn auch süßen. Je sonniger der Standort, desto mehr Fruchtsüße kann in den Früchten gebildet werden. Nicht umsonst wird die Aronia auch als Wunderstrauch bezeichnet, weil er unzählige positive Eigenschaften besitzt. In den frisch geernteten Apfelbeeren sind bis zu 1000 Milligramm antioxydative Anthocyane enthalten. Zurzeit wird untersucht, wie die Aronia in der Medizin eingesetzt werden kann. Der Versand erfolgt im Topf oder Topfballen direkt aus unserer Baumschule. Jeder Bestellung liegt eine Pflanz- und Pflegeanleitung bei.

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Aronia Apfelbeere Lowberry® Little Helpers® Zwergapfelbeere

Aronia Apfelbeere Lowberry® Little Helpers® Aronia melanocarpa Lowberry® Little Helpers® Die Sorte Lowberry® Little Helpers® zeichnet sich durch einen noch kleineren und kompakteren Wuchs als die Sorte Hugin aus, eine ausgesprochene Zwergapfelbeere. Sie wird nur etwa 60-80 cm hoch und eignet sich so hervorragend für niedrigerer Anpflanzungen in der kleinen Naturhecke, im Naschgarten oder auch ideal für die Kübelbepflanzung. Lowberry® Little Helpers® ist eine sehr zuverlässig frostharte Sorte. Im Austrieb mit rötlichen Blättern, im Herbst mit gelben bis purpurfarbenen Laub. Eine wertvolle Bienenweide im Mai mit kompakten, weißen Trugdolden. Die etwa 6 mm großen, gesunden Früchte reifen im Sommer und sind ab September genußreif, wenn sie gut rot bis dunkel durchgefärbt fast wieder zu schrumpeln beginnen. Sie haben einen für Aroniabeeren recht milden, süßen Geschmack. Der Strauch ist anspruchslos und unempfindlich gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Ein zierendes Wildgehölz, mit sehr kompakten Wuchs. Als Fruchtgehölz für den Frischverzehr, die Verwertung zu Saft oder als getrocknete Früchte ins Müsli. Frühestens nach 5 Jahren kann ein gelegentlicher Verjüngungsschnitt erfolgen, wenn ältere Triebe bodennah aus der Pflanze rausgeschnitten werden. So generiert die Zwergapfelbeere Lowberry® Little Helpers® regelmäßig neues Fruchtholz und vergreist nicht. Aroniasaft genießt bereits Kult-Status. Er schmeckt angenehm säuerlich, ähnlich wie Rotwein. Wem das zu herb ist, der kann ihn auch süßen. Nicht umsonst wird die Aronia auch als Wunderstrauch bezeichnet, weil er unzählige positive Eigenschaften besitzt. Zur Zeit wird untersucht, wie die Aronia in der Medizin eingesetzt werden kann. Demnach ist die Aroniabeere nicht nur gesund sondern auch reich an Antioxidantien und mit hohem Vitamin C-Gehalt. Die Aroniabeere ist selbstfruchtbar, zusammengepflanzt mit anderen Sorten ist der Fruchtertrag verbessert. Die Zwergaroinia Lowberry® Little Helpers® hat eine Gesamtgröße von etwa 20 bis 30 cm mit 3 Liter Topfballen. Die Pflanze wird direkt aus unserer Obstbaumschule versendet. Jeder Bestellung liegt eine Pflanz- und Pflegeanleitung bei.

14,95 €* Zurzeit nicht bestellbar