Kaki Steiermark

Diospyros Steiermark

Eine Kaki aus der Steiermark in Österreich. Die Sorte gedeiht schon seit langem in der Nähe von Wien. Kakisorte mit mittelgroßen gelblich orangeroten Früchten. Bei Vollreife wohlschmeckende Sorte, die zuverlässig fruchtet.

Hier handelt es sich um die echte Kaki. Sie blüht gelb im Juni und die Früchte ähneln einer Tomate und werden auch vergleichbar groß, etwa 5-7 cm. Sie haben eine glatte, teils glänzende Schale, die gelb bis gelborange ausfärbt, gelegentlich auch tieforange bis rötlich. Das kräftig gelbe Fruchtfleisch ist bei vollreifen Früchten direkt genußreif und süß. Der Geschmack erinnert an Marillen und Birnen. Nicht ausgereifte Früchte weisen einen hohen Tanningehalt (Gerbstoffe) auf, der einen herben, pelzigen Geschmack ausmacht. Mit zunehmender Reife wird dieser aber von der Süße überlagert. Der Erntezeitpunkt fällt in die Monate Oktober und November, teils auch erst nach dem Laubfall mit den ersten Nächten der Reifnächten. Bereits nach dem zweiten Standjahr können die ersten Früchte geerntet werden.

Kakis sind in Mitteleuropa gut winterhart. Die Jungpflanze kann aber anfangs als Kübelpflanze kultiviert werden, bis sie kräftiger und frosthärter ist. Dann kann sie problemlos in den Garten gepflanzt werden. Ein warmer, windgeschützter Standort ist ideal, der Gartenboden sollte durchlässig humos und leicht frisch sein. In trockenen Sommern sollte zusätzlich gewässert werden, damit eine gute Fruchtausreife erfolgt. 

Kakis sind selbstfruchtbar. Männliche und weibliche Früchte befinden sich auf der gleichen Pflanze. Für einen besseren Fruchtansatz empfiehlt sich die Pflanzung zweier unterschiedlicher Sorten. Die Kaki kann zu einem Baum mit ca. 4-6 Metern groß werden. Auffälliges Herbstlaub mit roter Färbung, laubabwerfend zum Winter.

Der Versand der Kaki Steiermark erfolgt im Topf oder Topfballen direkt aus unserer Obstbaumschule. Jede Bestellung beinhaltet eine Pflanz- und Pflegeanleitung.